自由が丘でフレンチおうちごはん！サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴ

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2016年 05月 29日

型無しで焼けるタルト｜コルシカ島の...

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴのブログをご覧下さってありがとうございます。6月のフレ...

2016年 05月 28日

シチリア島のポルペッテ｜地中海クル...

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴのブログをご覧下さって、ありがとうございます。6月のワ...

2016年 05月 25日

フランス流グルテンフリー！セミナー...

Kai Houseで行われたセミナーに参加してきました。テーマは「グルテンフリー料理」。　美しく健やかに食す～フ...

2016年 05月 24日

梅ジュース｜レシピ｜今年の梅仕事はじめ

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュジーヌ　エッセイエ・ヴ　のblogをご覧下さってありがとうございます。今年も、...

2016年 05月 21日

サフラン入りのニョッキ｜地中海クル...

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴ　のブログをご覧下さってありがとうございます。2016...

2016年 05月 16日

スペイン版DEAN&DELUCA、...

二子玉川ライズS.C.にあるマヨルカ（Mallorca）というお店に行ってきました。ここは、スペインローカル版の、...

2016年 05月 15日

2016年6月のメニュー｜地中海ク...

明るい陽射しとさわやかな風。一年中こんなお天気だと良いのにな、と感じる近頃ですネ。2016年6月メニューをおしらせ...

2016年 05月 14日

可愛いだけじゃない、ロゼワインの魅力

透き通ったピンク色が美しい、ロゼワイン。女子会イメージ？桜と色合わせした春のイメージ？そんな、なんとなく可愛いイメ...

2016年 05月 12日

ピクニック弁当！パリジェンヌ気分な...

何も予定がないお休みの朝、爽やかな5月のお天気の中ピクニック気分で外ごはん。なんてどうでしょう？いつものリビングの...

2016年 05月 11日

チョコレートポップコーン｜グルメな大人用

グルメな大人用チョコレートポップコーン。極上オリーブオイルと、クーベルチュールチョコレートを使います。手作りポップ...

2016年 05月 10日

レモンハーブチキン｜ピクニック仕様

気持ちの良いお天気の休日、お弁当持ってピクニックにでかけたくなりませんか？お出かけしなくても、バルコニーで外ごはん...

2016年 05月 09日

胡瓜とミントのサンドイッチ｜スパイ...

おしゃれパリジェンヌ風な、おうちごはんを作るレッスン、毎月後半に開催しています。5月のテーマは、パリジェンヌ風ピク...

2016年 05月 08日

ケッパー｜塩漬け｜ピクルス

こんにちは。母の日の盛り上がりを最後に、GW終わりましたネ。リフレッシュできましたか？サロン・ド・キュイジーヌ　エ...

2016年 05月 04日

陽光フレンチ｜2016年5月のメニ...

陽光がにあうフレンチなテーブル！サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴの、フレンチスタイルおもてなし料理のレッス...

2016年 05月 01日

アボカドのなめらかスープ

アボカドのヴルーテ。このスープは、温かくても冷たくてもおいしい便利もの。近頃ずいぶん気温が上がってきたので、今回は...

2016年 05月 01日

オイルサーディンで作るアミューズ

サーディンのリエット。あっというまにできてしまう1品。オイルサーディンを使ってつくるリエットです。きれいな色に仕上...

2016年 05月 01日

マンゴーミルクソース｜キウィのジュレ

急に気温があがると、ひんやりデザートが恋しくなりますネ？5月のデザートは、トロピカル気分も先取り！な、こんなメニュ...

2016年 05月 01日

ラヴィゴットソースを添えた、やわら...

5月のメインディッシュはこれ！ラヴィゴットソースをそえた、やわらか牛テールです。ラヴィゴットソースは、ピクルスや香...

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【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家　藤山朗子
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