自由が丘の料理教室（おうちフレンチ）｜2026年1月と2月のメニュー｜“サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ”
2025年 12月 15日
2025年も残り少なくなって参りましたネ。
ここからは雪崩のようにざざーっと、、みなさま健康に注意して、楽しく健やかな年末をお過ごしください。
来年1月と2月のメニューをお知らせいたします。
1月【オーブンなしのおうちフレンチメニュー】
2月【季節を楽しむフランス風おもてなし】
今月レッスンにお越し下さった生徒様から、自宅にオーブンが無いのですが、どのように仕上げれば良いですか？とある料理についてご質問をいただきました。
フランスの家庭料理は、オーブン料理が非常に多く、それは楽にできるからという理由もあるのです。
実際作り慣れるとホントに楽に美味しく仕上がることを実感します。
でも、ほかにも同じことを思っていた方もいらっしゃるかも？オーブン無し縛りも楽しいかも？と、考えていたものを一部変更して、1月メニューを決めました。
アミューズからデザートまですべてオーブンなしで作ります。
そして、一部メニューは詳細未定となっています。これは、旅先で美味しいと思ったメニューを再現する予定なので、お越しになってのお楽しみ
そんな感じの1月メニューです。
2月はデザートにオーブンを使いますが、とても美味しい本格レモンケーキを焼きますので、ぜひとも召し上がっていただきたい。
1月も2月も、重すぎなくて体にも優しいフレンチのメニューです。
ご予定をご確認の上、よろしかったらご予約下さい。
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ご予約はネット予約で承っています。
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２０２６年 １月＆２月のレッスン・スケジュール
（開催場所：東京都内の自由が丘、詳細はご予約後にお知らせいたします）
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おもてなし・フレンチ・おうちごはん【オススメ！】
●4品+ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）
●お友達に自慢できるようなメニュー、季節感あるタイトルをつけたストーリーあるメニューを作ります
●参加費 6,000円（税込）
ワインなしは5,500円（税込）
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2026年１月 おもてなし【フレンチおうちごはん】
■タイトル■ オーブンなしのおうちフレンチ
■学べるポイント■オーブンを使わずに仕上げるコース料理、コトコト煮込みのおいしい肉料理のポイント、シンプルでおしゃれなデザートなど
■メニュー■ 【メインディッシュ】牛スネ肉の煮込、ケッパー風味｜ビーツのサラダ｜パスタメニュー（詳細未定、旅レシピの予定）｜ホワイトチョコレートのムース｜ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）｜パン｜食後のコーヒー
■開催スケジュール■
１／１７（土）１１：００～１４：００
１／１８（日）１１：００～１４：００
１／２５（日）１１：００～１４：００
１／２６（月）１０：００～１３：００
■参加費■ 6,000円（税込）
ワインなしは5,500円（税込）
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２０２６年２月 おもてなし【フレンチおうちごはん】
■タイトル■ 季節を楽しむ、フランス風おもてなし
■学べるポイント■春先に作りたい鶏肉料理のアイディア、おいしいレモンケーキのつくり方、季節の野菜をたっぷり楽しむサラダ、ソバ粉クレープを使うワイににも合うレシピ、など
■メニュー■【メインディッシュ】ハーブバター風味の鶏肉フリカッセ｜パヌケ｜根菜とナッツのサラダ｜ケーク・オ・シトロン｜ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）｜パン｜食後のコーヒー
■開催スケジュール■
２／７（土）１１：００～１４：００
２／８（日）１１：００～１４：００
２／１５（日）１１：００～１４：００
２／１６月月）１０：００～１３：００
■参加費■ 6,000円（税込）
ワインなしは5,500円（税込）
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貝印株式会社様 Kai House Club（カイハウスクラブ）のWEBサイトに、レシピをご掲載いただいています。
ぜひご覧になってみてください。
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レッスンメニューの料理写真は、instagramでもランダムにお知らせしています。
please check&follow
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