2025年1月と2月のメニュー｜自由が丘の料理教室“サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ

ようやく東京も冬らしいお天気になってきました。

クリスマスと年末年始ももうすぐですネ～。

“サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴ”　藤山朗子（ふじやまあきこ）です。

お陰様で今年のレッスンは無事に終了いたしました。

ご参加下さったみなさま、いつもブログやInstagramをご覧になって下さっているみなさま、ありがとうございました。

改めて感謝申し上げます。

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来年２０２５年の1月・2月メニューをお知らせいたします。

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ご予約は、このページの《ネット予約はこちらです》をクリックしていただくと、ダイレクトにお席の確保ができます。

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２０２５年　１月＆２月のレッスン・スケジュール

（開催場所：東京都内の自由が丘、詳細はご予約後にお知らせいたします）
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おもてなし・フレンチ・おうちごはん【オススメ！】
●4品+ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）
●お友達に自慢できるようなメニュー、季節感あるタイトルをつけたストーリーあるメニューを作ります
●参加費　6,000円（税込）

ワインなしは5,500円（税込）
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2025年１月　おもてなし【フレンチおうちごはん】

■タイトル■　ローマの休日～旅のおみやげレシピ（いつもより1品多く作ります！）

■学べるポイント■イタリア中部・ローマの郷土料理のつくり方、カルボナーラの本場レシピ、展開可能なメインディッシュ、ワインに合う料理のつくり方など

■メニュー■　ひとくちカルボナーラ｜サルティンボッカ（薄切り肉と生ハム）｜ポルケッタ（豚のハーブロースト）｜ファジョーリ・コン・レ・コーティケ（インゲン豆と豚皮の煮込み）｜チャンベリーネ・コン・イル・ヴィノ（ワインを練り込んだ焼き菓子）｜ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）｜パン｜食後のコーヒー

■開催スケジュール■　

　１／１８（土）１１：００～１４：００

１／１９（日）１１：００～１４：００

１／２０（月）１０：００～１３：００

１／２６（日）１１：００～１４：００

■参加費■　6,000円（税込）

ワインなしは5,500円（税込）

●ネット予約はこちらです

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２０２５年２月　おもてなし【フレンチおうちごはん】

■タイトル■　コトコト煮込みとオーブン料理

■学べるポイント■冬のあったかメニュー、シチューのバリエーション、ホワイトソースのつくり方、シュー生地のつくり方、など

■メニュー■白菜とハムのグラタン｜マスタードシードと柑橘の温サラダ｜コルシカ風シチュー｜チョコレート味のパリブレスト｜ソムリエセレクトのワイン（ワインなしも選べます）｜パン｜食後のコーヒー

■開催スケジュール■　

　　２／９（日）１１：００～１４：００

２／１０（月）１０：００～１3：００

２／１５（土）１１：００～１４：００

２／１６（日）１１：００～１４：００　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

■参加費■　6,000円（税込）

ワインなしは5,500円（税込）

●ネット予約はこちらです

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来年もどうぞよろしくお願いいたします！

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貝印株式会社様　Kai House Club（カイハウスクラブ）のWEBサイトに、レシピをご掲載いただいています。

ぜひご覧になってみてください。

キャロットケーキ・サレ

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