自由が丘の料理教室 “サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ” 藤山朗子（ふじやまあきこ）です。
東京は、また緊急事態宣言が発令されましたネ。
ご自身やご家族が感染してしまわれた方、苦しい思いをされている方には、一日でも早く通常の生活を取り戻せますようにお祈りします。
私自身も、一層気を付けて、気を抜かずに過ごしたいと思っています。
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2021年7月の教室レッスンは、感染予防対策をした上で開催させていただきたいと考えています。
◎対策の内容◎
検温・手指の消毒・調理手袋の用意・使い捨てエプロンを使用・フェイスシールドの用意・テーブルにパーテーション設置の上パースナルスペースを確保等
お申込みをいただいている方の中で、キャンセルご希望の場合はご連絡下さい。
また、当日朝にお体の調子がいつもと違うときも、お知らせ下さいネ。
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それでは、レッスンのメニューをお伝えします。
2021年7月レッスンのテーマは、旅する気分でフレンチおうちごはん。
料理をしながら、食べながら、旅の気分を思い出して楽しんでいただきたいと考えました。
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アミューズ：ヴィシソワーズ（半熟卵入り）
詳細
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前菜：イカ墨ソースのリングイネ 詳細
メイン：米茄子のアンチョビグラタン、スパイスとうもろこしご飯とカリカリチキン添え 詳細
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デザート：サングリア・テリーヌ 詳細
おもてなし・フレンチ・おうちごはん（お教室レッスン）2021年7月
■タイトル■ 旅するメニューで、フレンチおうちごはん vol.1
■メニュー■ ヴィシソワーズ｜イカ墨ソースのリングイネ｜米茄子のアンチョビグラタン、チキンソテーととうもろこしごはん添え｜サングリア・テリーヌ｜ソムリエセレクトのワイン｜食後のコーヒーまたはティー｜パン
■開催スケジュール■ 7/11（日）16:00-19:00｜7/22 （木・祝）13:00-16:00 ｜7/24 （土）13:00-16:00 ｜7/25（日）11:00-14:00
※7/22 （木・祝）13:00-16:00日程追加しました
■参加費■ 5,500円（税込）
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7月と8月のレッスン、オンラインレッスンも予定しています。
詳細はコチラからご確認下さい
↓
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Dreamia Club「予約のとれない 自宅教室」に連載記事をご掲載いただいています。
レッスンの様子などを写真付きでご確認いただけます。ぜひご覧になってみて下さい。
1回目：試したくなる、フレンチのおうちごはん
2回目：料理がもっと楽しく・好きになるレッスン
3回目：思ったより早かった「方向転換」
4回目：生徒さんの意見を聞き、進化するお教室
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レッスンメニューの料理写真は、instagramでもランダムにお知らせしています。
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