旅するメニューで、フレンチおうちごはん(自由が丘お教室レッスン2021.7)

自由が丘の料理教室 “サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ” 藤山朗子(ふじやまあきこ)です。

東京は、また緊急事態宣言が発令されましたネ。

ご自身やご家族が感染してしまわれた方、苦しい思いをされている方には、一日でも早く通常の生活を取り戻せますようにお祈りします。

私自身も、一層気を付けて、気を抜かずに過ごしたいと思っています。

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2021年7月の教室レッスンは、感染予防対策をした上で開催させていただきたいと考えています。


◎対策の内容◎

検温・手指の消毒・調理手袋の用意・使い捨てエプロンを使用・フェイスシールドの用意・テーブルにパーテーション設置の上パースナルスペースを確保等


お申込みをいただいている方の中で、キャンセルご希望の場合はご連絡下さい。

また、当日朝にお体の調子がいつもと違うときも、お知らせ下さいネ。

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それでは、レッスンのメニューをお伝えします。

2021年7月レッスンのテーマは、旅する気分でフレンチおうちごはん。

料理をしながら、食べながら、旅の気分を思い出して楽しんでいただきたいと考えました。

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アミューズ:ヴィシソワーズ(半熟卵入り)162.png詳細

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動画はこちら

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前菜:イカ墨ソースのリングイネ 162.png詳細

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メイン:米茄子のアンチョビグラタン、スパイスとうもろこしご飯とカリカリチキン添え 162.png詳細

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デザート:サングリア・テリーヌ 162.png詳細

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動画はこちら



おもてなし・フレンチ・おうちごはん(お教室レッスン)2021年7月
■タイトル■ 旅するメニューで、フレンチおうちごはん vol.1
■メニュー■ ヴィシソワーズ|イカ墨ソースのリングイネ|米茄子のアンチョビグラタン、チキンソテーととうもろこしごはん添え|サングリア・テリーヌ|ソムリエセレクトのワイン|食後のコーヒーまたはティー|パン


■開催スケジュール■ 
7/11(日)16:00-19:007/22 (木・祝)13:00-16:00 7/24 (土)13:00-16:00  |7/25(日)11:00-14:00

7/22 (木・祝)13:00-16:00日程追加しました

■参加費■ 5,500円(税込)


ネット予約はこちらです


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7月と8月のレッスン、オンラインレッスンも予定しています。

詳細はコチラからご確認下さい


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Dreamia Club「予約のとれない 自宅教室」に連載記事をご掲載いただいています。
レッスンの様子などを写真付きでご確認いただけます。ぜひご覧になってみて下さい。
1回目:試したくなる、フレンチのおうちごはん

予約の取れない自宅教室第1回


2回目:料理がもっと楽しく・好きになるレッスン

予約の取れない自宅教室第2回


3回目:思ったより早かった「方向転換」

予約の取れない自宅教室第3回


4回目:生徒さんの意見を聞き、進化するお教室

予約の取れない自宅教室第4回


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レッスンメニューの料理写真は、instagramでもランダムにお知らせしています。
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by essayez-vous | 2021-07-09 13:26 | おもてなし・フレンチ・おうちごはん | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子