5月レッスンの日程を追加しました→ 5/30(日)11時~

自由が丘の料理教室“サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ” 藤山朗子(ふじやまあきこ)です。

今月(2021年4月)の、対面レッスン(自由が丘)は、本日で終了しました。

ご参加下さった皆様、たいへんありがとうございました162.png

今月のメニューの中では、ブルーチーズのウフ・ココットが人気でした。

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ブルーチーズ大好き!

ワインがすすむ!

ブルーチーズ好きだけど、そのまま食べる以外のレシピをあまり知らなかったので嬉しい!

などなどのご感想をいただいています。


手順としてはとてもシンプル。バターとクリームをたっぷり器に入れてから、卵を割り入れ、ブルーチーズをのせてオーブンで湯煎焼き。以上!

(レッスンでは、アスパラガスの茹で方やクーリの作り方もお伝えしました)

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来月のレッスンは、メインディッシュがお魚料理です。

ブール・ブランというバターとワインのこっくりソースを添えて。

追加日程がございますので、お知らせさせていただきます。

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おもてなし・フレンチ・おうちごはん【オススメ!】
●4品+ソムリエセレクトのワイン(またはソフトドリンク)のレッスン
●お友達に自慢できるようなメニュー、季節感あるタイトルをつけたストーリーあるメニューを作ります
●参加費 5,500円(税込)
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おもてなし・フレンチ・おうちごはん(対面レッスン)2021年5月
■タイトル■ お庭やバルコニーで食べたい、おうちフレンチ
■メニュー■ キャロットケーキ・サレ|初夏の野菜のキッシュ|白身魚のヴァプール、ブール・ブラン・ソース|フランボワーズのソルベ&ビスキュイド・ランス|ソムリエセレクトのワイン|食後のコーヒーまたはティー|パン


■開催スケジュール■ 
5/16(日)16:00-19:005/22 (土)13:00-16:00  |5/23(日)11:00-14:00 |5/30(日)11:00-14:00←追加!

■参加費■ 5,500円(税込)
ネット予約はこちらです

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ネット予約は、「日時をクリックしてください」のところを▷右にスクロールして、ご希望日程からご予約下さい。


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Dreamia Club「予約のとれない 自宅教室」に連載記事をご掲載いただいています。
レッスンの様子などを写真付きでご確認いただけます。ぜひご覧になってみて下さい。
1回目:試したくなる、フレンチのおうちごはん

予約の取れない自宅教室第1回


2回目:料理がもっと楽しく・好きになるレッスン

予約の取れない自宅教室第2回


3回目:思ったより早かった「方向転換」

予約の取れない自宅教室第3回


4回目:生徒さんの意見を聞き、進化するお教室

予約の取れない自宅教室第4回


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by essayez-vous | 2021-04-18 22:10 | おもてなし・フレンチ・おうちごはん | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子