ポルトガルメニューとショコラのガレット・デ・ロワ｜2019年1月レッスン｜“サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ”

フレンチおうちごはん研究家・藤山朗子です。

“サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴ”　のブログをご覧になって下さってありがとうございます。

冬のポルトガル（ポルト）とパリから帰ってきて、今月のレッスン「おもてなし・フレンチ・おうちごはん」では、旅で出会った料理を中心にメニューを考案しました。

いつもでしたら事前にメニュー詳細をお知らせしているのですが、このレッスンのみ直前まで詳細不明な状態でした。

ごめんなさい。

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2019年1月　おもてなし・フレンチ・おうちごはん　メニューのお知らせ
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おもてなし・フレンチ・おうちごはん【オススメ！】
●4品+ソムリエセレクトのワイン（またはソフトドリンク）のレッスン
●お友達に自慢できるようなメニュー、季節感あるタイトルをつけたストーリーあるメニューを作ります
●参加費　5,000円
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2019年1月
■タイトル■　チョコレートのガレット・デ・ロワと、ポルト（ポルトガル）のメニュー
■メニュー■　ポルト風タコの温かいマリネ｜フランセジーニャ（ポルトのストリートフードメニュー）｜チョリソとベーコンと豆、ポルト風｜チョコレートのガレット・デ・ロワ｜食後のコーヒーまたはティー｜パン｜
■開催スケジュール■　1/13（日）16:00-19:00｜1/19（土）13:00-16:00 |1/20（日）11:00-14:00
■参加費■　5,000円

●ネット予約はこちらです

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↑ポルトガル風タコの温かいマリネ。

（まるごとローストしてから温めたオイルでマリネします。まるごとローストのタコ、冷ましてお刺身のように食べても驚く美味しさ！）

他メニューの写真と詳細説明は、instagramでご覧になっていただけます。

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各メニューの料理写真は、instagramでもランダムにお知らせしています。

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Dreamia Club「予約のとれない 自宅教室」に連載記事をご掲載いただいています。
レッスンの様子などを写真付きでご確認いただけます。ぜひご覧になってみて下さい。
1回目：試したくなる、フレンチのおうちごはん

2回目：料理がもっと楽しく・好きになるレッスン

3回目：思ったより早かった「方向転換」

4回目：生徒さんの意見を聞き、進化するお教室

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