表参道で、5/29(月)パウンドケーキのレッスン開催します

自由が丘の料理教室“サロン・ドキュイジーヌ エッセイエ・ヴ”のブログをご覧下さってありがとうございます。
表参道にあるクロスキッチンで開催するレッスン(外部レッスン)のお知らせをさせて下さいネ162.png
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不定期に開催させていただいている“ヨルカフェ・レッスン”、
今回のテーマは「ケイクのバリエとデコ」です。

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日時:2017年5月29日(月)19:00-21:00
開催場所:クロスキッチン(表参道徒歩4分)
メニュー:シチリアレモンのウィークエンド|フランボワーズのマーブルケイク|ショコラ&フィグケイク|アスパラガスとモッツァレラチーズのスープ
参加費用:6,000円
★残席わずかになっています!
お申込みはクロスキッチンのサイトからお願いします★
クロスキッチン
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スタイリッシュなスリムパウンド型を使って、3種類のケイクを作ります。
1台ずつ仕上げたケイク(シチリアレモンのウィークエンド)はお持ち帰り。
さらに、使った型も、お土産につけちゃいます113.png
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シチリアレモンのウィークエンド
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爽やか風味なパウンドケーキ。生地にも、上にかけたグラス・ア・ローにもシチリアレモンの果汁がたっぷり入っています。
え!これで完成?と驚くほどにシンプルで作りやすいレシピをご紹介します。
このお菓子はお一人様1台ずつ実習していただき、グラス・ア・ローで仕上げてお持ち帰りいただきます。
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フランボワーズ(ラズベリー)のマーブルケイク
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シチリアレモンのウィークエンドをベースに、まったく違う表情に仕上がるアレンジをご紹介。
つやつやグロッシーなグラサージュ仕上げにします。
フランボワーズ(ラズベリー)の甘酸っぱさと可愛いピンク色にときめき162.png
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ショコラとフィグのケイク
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ちょっぴり本格的なケイクの作り方もご紹介します。
スペイン産ドライイチジクを焼きこんだチョコレートのケイク。
仕上げはチョコレートコーティングして、飾り付けします。
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ヨルカフェ・レッスンは、夕方開催のレッスン。
用事をすませてからお集まり下さる方が多いので、お菓子の前に軽く食べられるヘルシーなスープを毎回ご用意しています(レシピ付き)
旬のアスパラガスを使って、モッツァレラチーズがとろけるスープをお楽しみくださいネ。
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ヨルカフェ・レッスン「ケイクのバリエとデコ」
お申込みはクロスキッチンのサイトからお願いいたします。
残席わずかとなっています173.png

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自由が丘の料理教室“サロン・ドキュイジーヌ エッセイエ・ヴ” ただいまお申込み受付中のレッスン
フレンチスタイルおもてなし「初夏のおもてなし」
開催日時:5/14(日)11:00-14:00、5/20(土)13:00-16:00、5/21(日)16:00-19:00
レッスン費用:5,000円
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※ただいま、オリーブオイルをプレゼント中!(なくなり次第終了します) → 


162.png162.png5月・6月のレッスンもお申込み受付中です!162.png162.png

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レッスンメニューの詳細は、instagramでも順次ご紹介しています。
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by essayez-vous | 2017-05-04 11:43 | 外部レッスン・特別レッスン | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子