ガレット・デ・ロワ|1月限定のお菓子|手作りパイ生地|クロスキッチン

自由が丘の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴのブログをご覧下さってありがとうございます。
今日は1月6日…何の日でしょう?
ガレット・デ・ロワで祝う、公現節の日。
ガレット・デ・ロワ とは…
サクサクッ!な、パイ生地の中にアーモンドのクリーム。その中にフェーブという陶器のお人形が隠れているお菓子です。

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切り分けて食べるとき、中に隠れているフェーブが誰に当たるか、ドキドキな幸せ感を楽しめるお菓子…
だいたい、1月いっぱい、フランスでは人が集まるときには、ガレット・デ・ロワを食べるのがおやくそく。
パリの街もガレット・デ・ロワだらけになります。
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ガレット・デ・ロワのおいしさのポントは、サクサクしたパイ生地。
パイ生地から手作りするガレット・デ・ロワのレッスン、開催します。

ガレット・デ・ロワはおひとり様1台ずつ作成してお持ち帰り!
その他に2種類のお菓子とスープもつく、夜カフェレッスン。
1月16日(月)19:00-21:30
クロスキッチン(表参道)にて開催
用事をすませた1日の終わりにお立ち寄り下さいネ。
詳しくは下記リンクをご覧になって下さい。


また、自由が丘サロンのレッスンでも、デザートとして登場します!






by essayez-vous | 2017-01-06 23:14 | 外部レッスン・特別レッスン | Comments(0)

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by 料理研究家 藤山朗子