夜カフェレッスン|お菓子作り|型なしタルト|表参道

自由が丘の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴのブログをご覧下さってありがとうございます。
今年の夏も後半に突入・・・
8/31(水)夜7時から、表参道“クロスキッチン”で行うレッスンについて、ご案内させて下さいネ。

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タイトルは、「夜カフェ・レッスン」。
ひとり暮らしのお部屋で。
あるいは、二人暮らしのキッチンで。
または、ふだん家族のためにごはんを作っているお台所で。
特別な道具を使わなくても作れるお菓子をレッスンします。

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タルト型を持っていなくてもできる、無花果(イチジク)の型なしタルトを、おひとり様1台ずつ作成していただきます。
出来上がったお菓子はテイクアウト053.gif
その他に、お菓子2種類と、栄養たっぷりなイタリアンテイストのスープをデモンストレーションします。
どれも、少ない材料でできるシンプルなレシピ。

“思い立ったらお菓子を作れる人”になれる、レッスンです。

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◎メニュー
・無花果(イチジク)の型なしでできるタルト(実習&テイクアウト・1カット分ご試食)
・チョコレートのデザート(デモ&ご試食、レシピ付き)
・レモンクッキー(デモ&ご試食、レシピ付き)
・イタリアンテイストのスープ(ご試食、レシピ付き)

◎開催日時
2016年8月31日(水)19:00-21:00

◎開催場所
クロスキッチン(表参道)

◎レッスン費用
おひとり様6,000円


◎お申込み方法
クロスキッチンのサイトより、お申込みフォームでお願いいたします → クロスキッチン

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夜カフェレッスン。
20代のころに、女子同士で夜中に集まって過ごしたあの時間を懐かしく思い出しながら、レッスンタイトルをつけました。
あるときはパジャマ姿で車の中で語り合い、
あるときは自由が丘のカフェバーで(カフェバー…。きっとご存じ無い方もいらっしゃいますね)。

お泊り会がブームだったこともありました。

なんとなく集まって、おしゃべりしているのが楽しかった、女子同士のくつろいだ雰囲気でレッスンできれば嬉しいと思っています。
また、数種類のお菓子をコーヒー(紅茶)と楽しむスタイルを、パリでは“カフェ・グルマン”と呼びます。
パリっぽい、お洒落テイストを楽しんでいただけるレッスンでもあります。

午後7時開始のレッスンなので、まずはお腹を落ち着かせるためのスープ料理もご用意し、
そのあとゆったりお菓子を召し上がって下さいネ。

ふだんのレッスンになかなか時間が合わない方も、ぜひご検討下さい。
お会いできるのを楽しみにしています!


藤山朗子


by essayez-vous | 2016-08-19 00:33 | 外部レッスン・特別レッスン | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子