無花果（イチジク）とマスカルポーネのデザート｜フレンチスタイルおもてなし｜2016年8月

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴのブログをご覧下さってありがとうございます。
夏から秋にかけておいしい果物、無花果（イチジク）のデザート。フレンチスタイルおもてなし8月レッスンで作ります。
今回は、マスカルポーネとの組み合わせ、なめらか食感、かんたんにできて美味しいデザートです。

スパイス風味でシロップ煮にした、ほんのりピンクの無花果をマスカルポーネチーズと一緒にバーミックスにかけるだけ！
シロップ煮にした段階で冷凍保存もできるので、瞬発的に用意できるデザートの“モト”としても万能！
不老長寿の果物とも呼ばれる無花果、旬の時期においしく食べたいですネ

レッスンのメニューとお申込み方法は、こちらからご覧になってくださいネ↓
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フレンチスタイルおもてなしメニュー（Cooking for you!）
ご自宅で無理なく再現できる、フルコースおもてなしメニュー。
ワインもつくレッスンです。
（アルコールを控えている方には、ソフトドリンクをご用意します）

レッスン形式は、デモンストレーション+ご参加型。
効率よく4品を仕上げる手順をくまなく確認しつつ、ポイント箇所や仕上げの盛り付けはご自身で。
料理しながら自然と打ち解け合ったメンバーと、楽しくテーブルを囲みます。
最大5名の少人数レッスン、ご予約はすべて1回完結なので、お仕事などのご予定にあわせてご参加いただけます。

８月のテーマは「晩夏のおたのしみ」
メニュー
１．アミューズ：桃のサラダ、ローズマリー風味
２．前菜：ポルトガル風ガスパチョ
３．メイン：スパイシー・ムサカ
４．デザート：無花果（イチジク）とマスカルポーネのデザート

上記メニューのほかに、
・ウェルカムドリンク（月替りのお楽しみ）、
・パン（自家製を基本とします）、
・食後のコーヒー（または紅茶・ハーブティーもチョイス可）
をご用意しています。

開催日時

Ａ：8/6（土）16:00～19：00
Ｂ：8/7（日）13:00～16:00
Ｃ：8/9（火）11:00～14:00

レッスン料金
おひとりさま　５０００円

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