おしゃれ薬膳｜梅雨時のゆるやか薬膳｜デザート｜パリジェンヌ風おうちごはん

自由が丘の料理教室　サロン・ド・キュイジーヌ　エッセイエ・ヴ　のブログをご覧下さってありがとうございます。

毎月メニューがかわる“パリジェンヌ風おうちごはん”のレッスン、2016年6月は梅雨時のゆるやか薬膳がテーマです。
じめじめ感がうっとうしい梅雨時、体の中にも湿気がこもりがち。
こもった湿気をうまく逃がして、すっきり快適な体調を保つには、食材選びも大切です。
何を食べたら良いのかな？
それがゆるやか薬膳です。
（※2015年に日本薬膳食医情報協会・薬膳アドバイザーの資格を取得しています）

6月レッスンでデザートに作るのは、さくらんぼのブランマンジェ。

ブランマンジェはフレンチのデザートで、白い食べもの。という意味です。
牛乳や生クリームを使って作るデザートですが、今回おしゃれ薬膳メニューでは、豆乳を使います。
そして、ソース（カスタードクリーム）には、アーモンドミルクを使っています。

なので、乳製品アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけるフレンチなデザート。
そして、生地を使わないのでもちろんグルテンフリーでもあります。

ヘルシーテイストなおしゃれ薬膳のレッスン、くわしくはこちらからご覧になってくださいネ↓

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パリジェンヌ風おうちごはんレッスン『クッキング・フォー・ミー Cooking for me』
美人をつくる、パリジェンヌ風　おうちごはんのレッスンです。

簡単にできて気分もあがる、お料理2品とお菓子1種類を作ります。
レッスンスタイルは、デモンストレーション＋参加型。

　６月のテーマは･･･パリジェンヌ風ゆるやか薬膳、梅雨の時期にぴったりな食材は？

1．チリ・ヴェルデ　→★
2．ハトムギのメリメロ　→★
3．さくらんぼのブランマンジェ

開催日時

A:6/25（土）16:00～18:00

B:6/26（日）13:00～15:00

C:6/28（火）11:00～13:00

レッスン料金：3,000円

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