胡瓜とミントのサンドイッチ|スパイスソルトも手作り

おしゃれパリジェンヌ風な、おうちごはんを作るレッスン、毎月後半に開催しています。

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5月のテーマは、パリジェンヌ風ピクニックBENTO。
1品目は、とっても爽やかなサンドイッチ。
英国風アフタヌーンティーでも定番な、胡瓜のサンドイッチに、ミントの風味でおしゃれテイストを添えたもの。

胡瓜の独特な香りがそんなに好きではない!という方、案外と多いですよネ?
また、ミントの香りも単体では苦手かも。という方も。
このサンドイッチには、そんな野菜やハーブのくせを和らげる魔法のしかけがあります。

スパイスを軽く炒ってから組み合わせ、おいしい塩と混ぜて作るスパイスソルト。
これを練りこんだバターをたっぷり使用します。

その効果は驚くほど!

・・・

それでも胡瓜はやっぱりキライ。絶対食べたくない!という方は、事前にお知らせ下さいネ。
別の野菜をご用意します。
(実際、すでにそのようなリクエストがあり、何を使うか最終調整中053.gif

パリジェンヌ風ふだんごはんレッスンでは、お料理2品とお菓子1品を作ります。
毎月テーマがあり、5月は「パリジェンヌ風ピクニックBENTO」。
新緑の季節に、お弁当持ってお外ごはんするのは楽しいですよネ?
そんなとき、役に立つメニューをレッスンします。

レッスンのくわしいお知らせは、こちらからご覧になってくださいネ↓


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パリジェンヌ風ふだんごはんレッスン『クッキング・フォー・ミー Cooking for me
美人をつくる、パリジェンヌ風 おうちごはんのレッスンです。


簡単にできて気分もあがる、お料理2品と焼き菓子1種類を作ります。
レッスンスタイルは、デモンストレーション+参加型。

 5月のテーマは・・・パリジェンヌ風ピクニックBENTO


1.レモンのチキンハーブ焼き
2.胡瓜とミントのサンドイッチ
3
.チョコレート・ポップコーン

開催日時


A:5/21(土)13:0015:00

B:5/22(日)11:0013:00

C:5/29(日)16:0018:00


レッスン料金:3,000
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by essayez-vous | 2016-05-09 20:32 | パリジェンヌ風ふだんごはんメニュー | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子