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ツナを手作りしましょう!

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ひたひたオイルに浸かった「ツナ」。
マグロまたはカツオをゆっくり茹でて作ります。
茹でるお湯にも、浸けるオイルにも好みのスパイスやハーブで香り付けできるのが、手作りツナのたのしいところ。
自分の目でしっかりと見た安心できる材料を使えるのもうれしいですネ053.gif

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しっとり柔らかなツナができたら、何つくりましょう?
レッスンでは、マグロのツナで「パン・バーニャ」という南フランスのボリューミー・サンドイッチをつくります。

くわしいお知らせは・・・↓↓↓
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パリジェンヌ風ふだんごはんレッスン
クッキング・フォー・ミー(Cooking for me!)
美人をつくる、パリジェンヌ風ふだんごはんのレッスンです。
さっとできて楽しいお料理2品と、焼き菓子1品を作ります。
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 8月のテーマは「パリジェンヌ風 海辺ピクニック!」
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メニュー
1.手作りツナ
2.パン・バーニャ
3.ウィーク・エンド(ヘルシー・スタイル)
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開催日


A:8/9(日)13:0015:00

B:8/11(火)11:0013:00

C:8/15(土)16:0018:00

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レッスン料金
3000円 
クービック予約システムから予約する
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by essayez-vous | 2015-07-31 22:53 | パリジェンヌ風ふだんごはんメニュー | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子