レモンチキンとスパイシーなバターピラフ
2015年 07月 06日
オーブンでゆっくり炊き込んだバターピラフが大好きなのです。
フレンチのお惣菜料理では、バターピラフが定番のつけあわせ！っていうものが結構あります。
ビストロでブランケット（クリーム煮込み）をオーダーして、バターピラフがついてくると心が躍るくらいに嬉しい。
たっぷりバターとチキンスープ、塩味がほどよくきいているのがおいしいバターピラフの重要な要素です。
7月のフレンチスタイルなおもてなし料理レッスンで、メインディッシュに作るのはコチラ！
柔らかしっとりチキンに、スパイシーなバターピラフを添えます。
ソースは、さっぱりとしたレモンバターソース。
かんたんにできるソースなので、温野菜に添えたり魚と組み合わせたり、応用して楽しんでくださいネ！
レッスンのくわしいご案内は・・・↓↓↓
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フレンチスタイルなおもてなしメニューレッスン
クッキング・フォー・ユー（Cooking for you!）
フルコースなおもてなしメニューをマスター！
ワインもつくレッスンです。（ご希望の方にはワインのかわりにノンアルコールのお飲み物をご用意いたします）
レッスンスタイルはデモンストレーション+参加型。
季節の素材を生かしたメニューは4品！
１．スターター（amuse-bouche）、２．前菜（l’entrée）、３．メインディッシュ（plat principal）、４．デザート（dessert）。
★お料理とワインの他に、ウェルカム・ドリンク（月替わり）、パン(基本的に自家製）、食後のコーヒー（またはティー、ハーブティー）をご用意して、お待ちしています。
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7月のテーマは、｢おもてなしはヴァカンスの香りで…！｣
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メニュー
１. グジェール・パリブレスト
２．冷製カッペリーニ
３．レモン･チキン、スパイス・ピラフとクリームソース添え
４．ひんやりショコラ・デザート
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開催日時
A:7/25（土）16:00～19：00
B:7/26（日）13:00～16:00
C:7/28（火）11:00～14:00
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レッスン料金
5000円（期間限定価格）
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