フランスのママおやつ…ヨーグルト・ケーキ（マンゴー味）

ヨーグルトをたっぷり使ったパウンド・ケーキはフランスのママおやつとして定番の1品…ガトー・ヤウールと呼ばれています。

今回は、肉厚な台湾産のドライマンゴーをひと晩ヨーグルトに漬けておき、ミキサーにかけた「マンゴー・ヨーグルト」を使って作る、マンゴー味のヨーグルト・ケーキ。フレンチスタイルおもてなしレッスン、4月のデザートに作ります。

ヨーグルト効果でしっとりなめらかなケークは、朝ごはん用にもおすすめです。
もちろんおやつにも！

レッスンの詳しいお知らせは…↓

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フレンチスタイルなもてなしメニューレッスン
クッキング・フォー・ユー（Cooking for you!）
フレンチスタイルのおもてなしメニューをマスター！
コース料理にワインがつくレッスン、デモンストレーション+参加型の形式です。
季節の素材を生かしたメニューは4品！
１．スターター（amuse-bouche）、２．前菜（l’entrée）、３．メインディッシュ（plat principal）、４．デザート（dessert）。

料理にあわせたワインと一緒にお楽しみくださいネ（ご希望の方にはノンアルコールのお飲み物をご用意いたします）。

★お料理とワインの他に、ウェルカム・ドリンク（月替わり）、パン(基本的に自家製）、食後のコーヒー（またはティー、ハーブティー）をご用意して、お待ちしています。
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４月のテーマは、｢春のカンパイメニュー！｣
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メニュー
１.　スプーン・タブレ
２．アスパラガスとモッツアレラのスープ
３．豚とアサリのアレンテージョ風
４．マンゴー＆ヨーグルトのケーク
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開催日時

A:4/18（土）13:00～16：00　

B:4/19（日）11:00～14:00

C:4/29（水・祝）16:00～19:00

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レッスン料金
6000円　


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