びっくりな甘さ…＊新たまねぎのヴルーテ＊

寒さの峠をあといくつか越えれば…春！
フレンチスタイルのおもてなしレッスン、２月のアミューズ（スターター）は、春の気配を感じてしまう、新たまねぎのヴルーテです。
丸ごとオーブンで蒸し焼きにした新たまねぎ。
みずみずしく甘いとろりとしたスープにあわせるのは、アルテュン・チュレッキの香ばしいヘーゼルナッツ！
おたのしみに!!!

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フレンチスタイルのおもてなし『クッキング・フォ・ユー Cooking for you』
フレンチスタイルのおもてなしメニューをマスター！
季節の素材を使って、4品でコース料理を組み立てます。
１．スターター（amuse-bouche）、２．前菜（l’entrée）、３．メインディッシュ（plat principal）、４．デザート（dessert）
完成したら、ワインで乾杯！（ご希望の方にはワインのかわりにソフトドリンクをご用意いたします）
お料理とワインの他に、パン(基本的に自家製）、コーヒー（またはティー、ハーブティー）をご用意して、お待ちしています。
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２月のテーマは、｢バスクなおしゃれパーティー！｣
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メニュー
１．新たまねぎのヴルーテ、ヘーゼルナッツ添え
２．バスク風ピンチョス2種類
３．ガルビュール
４．ガトー・バスク・ショコラ
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開催日時

A:2/21（土）13:00～16：00　

B:2/22（日）11:00～14:00

C:2/28（土）16:00～19:00

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レッスン料金
6000円　

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