頼れる雑穀・・・**キヌアのクスクス**

キヌアってなんでしょう?
⇒アンデス地方で採れる雑穀のこと。栄養バランスがとても良い食材として注目されています。

「クッキング・フォーミー Cooking for me」2014年10月のレッスンでは、ゆでたキヌアをクスクスっぽくメニューにとりいれます。


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層の下から、キヌア⇒レンズ豆⇒キヌア⇒カラーピーマン・・・。“ジャーサラダ”仕様!
レッスンでは、プチプチしっとり茹で上げるためのちょっとしたコツをおさえます。

ジャーサラダ仕様の良いところは、蓋をして保存ができること。今週は仕事が忙しいのよネ~・・・っていうときに、これさえ用意しておけば、家に着いてすぐにディナータイム開始できます。↓

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これを、どんなふうに食べるのかは、次ページでご紹介いたしますネ!

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★「クッキング・フォーミー Cooking for me」は、パリジェンヌ風日々ごはんのレッスンです。お料理2品をワンプレート・ディッシュに・・・。デザートには、季節の焼き菓子を作ります。このレッスンでは、サロンでのご試食をパスしてお持ちかえりもチョイス可能!(夏季を除く)★

★10月のレッスン開催日時★

A:10/13(月・祝)16:0018:00

B:10/25(土)13:0015:00

C:10/26(日)11:0013:00


★10月のメニュー★
こちら(★★)をご覧くださいネ

★レッスン料金★
3,000円

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★9月までのレッスンについては
こちら(★★)をご覧ください★







by essayez-vous | 2014-09-15 02:18 | フレンチおうちごはんの基本マスター | Comments(0)

【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka


by 料理研究家 藤山朗子