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2014年 11月 30日
いよいよ明日から12月!ことしのしめくくりレッスンのテーマは「ノエルのごちそう、何つくる?」です。1.スターター(...
2014年 11月 27日
クリスマスといえば…フォワグラとかシャンパーニュとか。牡蠣とかチキンとか…。みなさまにとっては何でしょう?スモーク...
2014年 11月 26日
あっという間に11月も過ぎ去りそうで…そわそわ気分の年末が始まりますネ。ご自宅パーティーでシャンパーニュで乾杯!な...
2014年 11月 18日
パーティー・シーズン、すでに始まっていますネ!「フレンチスタイルのおもてなしレッスン クッキング・フォー・ユー C...
2014年 11月 17日
12月のレッスンは、クリスマス・メニュー!ブッシュドノエルは何度か作ったので、今年のデザートは“シュトーレン”にし...
2014年 11月 08日
イルミネーションやライトアップがはじまったり、クリスマスケーキの受付開始…など、ちょっとずつクリスマス・モードにき...
2014年 11月 02日
11月の第3木曜日は…ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日!もちろん、選りすぐりのヌーヴォーを発注してあります。そんな...
秋から冬へのしたくをする季節・・・パリジェンヌ風日々メニューレッスン「クッキング・フォー・ミー Cooking f...
2014年 10月 29日
とろ~ん。。。これは、チーズ好きの人がそわそわして待つ、季節限定チーズ。ヴァシュラン・モン・ドールというウォッシュ...
ポトフをつくるとき(おでんもネ)、じゃがいもを一緒に煮込むかどうかは、いつも悩むところ。(スープがしみこんだじゃが...
2014年 10月 26日
今年も栗の季節がめぐってきましたネ。フレンチスタイルのおもてなしレッスン「クッキング・フォー・ユー Cooking...
2014年 10月 15日
じゃーん。これ、なんでしょう?・・・答えは、牛の骨!パリジェンヌ風・日々のメニューをレッスンする「クッキング・フォ...
2014年 10月 14日
パリジェンヌ風・日々のメニューをレッスンする「クッキング・フォー・ミー Cooking for me」。デザートと...
2014年 10月 13日
フレンチスタイルのおもてなし料理レッスン「クッキング・フォー・ユー Cooking for you」2014年11...
2014年 10月 12日
フレンチなおもてなしレッスン「クッキング・フォー・ユー Cooking for you」2014年11月は『ボジョ...
2014年 10月 05日
キッチンの温もりが嬉しい季節になりました。2014年11月のレッスンでは、あったかメニューがたくさん登場します。お...
2014年 10月 02日
パリジェンヌ風・おうちごはんメニューのレッスン「クッキング・フォーミー Cooking for me」2014年1...
2014年 10月 01日
わー!もう10月・・・フレンチなおもてなし料理のレッスン『クッキング・フォーユー Cooking for you』...
2014年 09月 28日
黒砂糖は、“含蜜糖”という分類のお砂糖で、精製をしていないので、カラメルのような風味を楽しむことができます。 黒砂...
2014年 09月 25日
おもてなし料理のレッスンは10月からリニューアル、前菜の前にスターター(amuse-bouche)が加わります。ひ...
【おもてなし・フレンチ・おうちごはん】が習える料理教室、自由が丘の自宅キッチンで開催中です。HP: http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka
2024年3月と4月の料理教室メニュ.. 2024年が始まって、あ...
パリの一流レストラン予約方法など:ト.. 自由が丘の料理教室〝 サ...
スペイン版DEAN&DELUCA、マ.. 二子玉川ライズS.C.に...
平成最後の、神楽坂「サン・ファソン」.. 東京の、新宿区神楽坂は、...
ジャージー島まで、サンマロからフェリ.. “サロン・ド・キュイジー...